- Lundi 23 mai 2016

Ateliers du goût : Le safran ou la conquête de l’or rouge.

19h30 - Théâtre Le Quai – Cale de la Savatte à Angers

La plus noble des épices ! Originaire du Moyen-Orient, cultivé pour la première fois dans les provinces grecques il y a plus de 35 siècles, le safran donne aux plats une saveur inimitable et une étonnante couleur dorée.
Depuis quelques années, « l’or rouge » pousse et s’épanouit en Maine-et-Loire. Venez rencontrer ses producteurs pour découvrir la safranière et la culture de cette épice, extraite de la fleur du Crocus sativus.

Sur réservation au 02 41 22 20 20 - 8 € / 6 €

Plus de renseignements : http://lequai-angers.eu/saison/rendez-vous/le-safran-la-conquete-de-lor-rouge